Nous reprendrons ici toutes les informations concernant la logistique: hébergement, équipes, restauration (devis, etc.)
Document de travail du groupe local:
https://drive.google.com/open?id=13X3GnOmvrkNnOriPEgyVG9fqJnGP_BAu3HM1E_T04Gw
Centre
devis du centre: devis_fuilla_centre.pdf (0.2MB)
Doit être nettoyé et un inventaire doit être réalisé. Cf : négociation avec le maire.
Limité en nombre de salle, à prévoir utilisation de la médiathèque si possible, de la salle sous le café (à réserver), d?installer tente ou tipi dehors (Steven/Dimitri).
Repas:
Afin de respecter l'intimité alimentaire de chacun-e (ne pas stigmatiser les végétariens, les sans-gluten, etc...) : proposition de mettre à chaque menu 1/3 de repas classique, 1/3 de repas végétariens, 1/3 de repas sans gluten (ou autres proportions en fonction des réponses aux questionnaire d'inscription) -> A voir avec Dimitri et les équipes de cuisine
Utilisation de produit locaux, bio, étiqueté « PNR ». choix de mettre de la cohérence et qualité dans les produits et repas proposé.
Déplacements :
Identifier les horaires de train pour proposer deux navettes entre Perpignan et le centre
Indiquer les horaires des navettes Perpignan/Fuilla et des lignes de bus Villefranche
Proposer le site de co-voiturage Moovewise.
Boisson et bar :
Tram qui gère. Samuel doit envoyer les quantités.
Vin rouge et blanc en cubi pour être en vente au moment des repas également
Bière locale en fût
Jus de fruit : ne pas se limiter sur la variété. Certain seront proposé sur les temps de pause de l?apm.
Système de tickets? vente directe?
Document de travail du groupe local:
https://drive.google.com/open?id=13X3GnOmvrkNnOriPEgyVG9fqJnGP_BAu3HM1E_T04Gw
Centre
devis du centre: devis_fuilla_centre.pdf (0.2MB)
Doit être nettoyé et un inventaire doit être réalisé. Cf : négociation avec le maire.
Limité en nombre de salle, à prévoir utilisation de la médiathèque si possible, de la salle sous le café (à réserver), d?installer tente ou tipi dehors (Steven/Dimitri).
Repas:
Afin de respecter l'intimité alimentaire de chacun-e (ne pas stigmatiser les végétariens, les sans-gluten, etc...) : proposition de mettre à chaque menu 1/3 de repas classique, 1/3 de repas végétariens, 1/3 de repas sans gluten (ou autres proportions en fonction des réponses aux questionnaire d'inscription) -> A voir avec Dimitri et les équipes de cuisine
Utilisation de produit locaux, bio, étiqueté « PNR ». choix de mettre de la cohérence et qualité dans les produits et repas proposé.
Déplacements :
Identifier les horaires de train pour proposer deux navettes entre Perpignan et le centre
Indiquer les horaires des navettes Perpignan/Fuilla et des lignes de bus Villefranche
Proposer le site de co-voiturage Moovewise.
Boisson et bar :
Tram qui gère. Samuel doit envoyer les quantités.
Vin rouge et blanc en cubi pour être en vente au moment des repas également
Bière locale en fût
Jus de fruit : ne pas se limiter sur la variété. Certain seront proposé sur les temps de pause de l?apm.
Système de tickets? vente directe?